Queijo da Serra Recheado com Presunto e Melão, pasta de Azeitonas e Tomate

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Queijo da Serra Recheado com Presunto e Melão, pasta de Azeitonas e Tomate

 

Ingredientes para 4 pessoas
  • 200 gr de queijo Serra da Estrela
  • 12 tiras finas de presunto
  • 12 pedacinhos de melão
  • 10 azeitonas sem caroço
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 tomate
  • sal e pimenta q.b.

 

Preparação
  • Coloque tirinhas de presunto e um pedacinho de melão sobre pequenas fatias de queijo da serra e faça pequenos rolinhos.
  • Para a guarnição, pique as azeitonas finamente, misture com o azeite e o alho.
  • Sirva como prato de entrada adicionando tomate cortado em gomos e um ramo de alecrim.
  • Acompanhe com um bom vinho branco fresco.

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